Café de especialidad · Alicante centro
Espresso de origen, métodos de filtro y matcha en el centro de Alicante. Para sentarte o para llevar. Sin atajos, sin torrefacto, sin dramas.
Tome café de especialidad.
Granos de origen Colombia, tostados para nosotros. Molidos al momento, extraídos con paciencia y servidos sin quemar ni el café ni al cliente.
Espresso
Recetas caladas cada mañana, báscula en mano y molienda ajustada al clima de Alicante. Si un día el café no está a la altura, no sale de la barra.
MŌre than coffee
Matcha ceremonial batido a mano, chai y bebidas frías que no son un postre disfrazado. Porque no todo el mundo quiere cafeína, pero todo el mundo quiere calidad.
Today's coffee
La carta
Leches vegetales +0,40 · Todo disponible para llevar
El local
El proceso
Tres molinos calibrados a diario: espresso, descafeinado y filtro. El café se muele cuando lo pides, nunca antes.
Báscula, temperatura controlada y tiempo cronometrado. La diferencia entre un café y un buen café son unos 30 segundos de atención.
Los mismos de siempre, detrás de la misma barra. Si quieres saber qué estás bebiendo, pregunta: nos encanta contarlo.
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